Баранину разрезать на порционные куски. Особенно вкусны будут кусочки с косточкой. Почему так - не знаю, но факт! Отвариваем куски мяса со специями почти до готовности. Специи по вашему усмотрению. Я обычно использую стебли укропа, розмарин, душистый перец горошком и 1 лавровый лист. Отваренную почти до готовности баранину намазать смесью майонеза : томатной пастой в соотношении 2:1 и запечь до готовности мяса. Примерно 20 мин. в нагретой до 180° духовке. Не пересушите мясо. На гарнир подайте рис, а запить можно зеленым чаем.
Сообщения
Комментариев нет:
Отправить комментарий