Суп яичный (болгарская кухня)

Ингредиенты:
на 3-4 порции:
* 2 яйца
* 40 г сливочного масла
* 2 ст. ложки вермишели
* 1 ч. ложка соли
* петрушка
* лимон
* 1 л воды
* перец
В кипяток положить соль, масло и вермишель. Перемешать и варить 15 мин. За это время яйца взбить и прибавить к ним зелень нарезанной петрушки. Как только вермишель будет готова, взбитые яйца медленно вылить в кастрюлю, постоянно помешивая суп. Перемешивать еще 1 мин, пока не сварятся яйца. Сервировать с лимоном. Поперчить по вкусу.