Суп луковый (болгарская кухня)

Ингредиенты:
на 3-4 порции:
* 1 л воды
* 5 луковиц
* 4 ст. ложки подсолнечного масла
* 1 ч. ложка муки
* щепотка красного перца
* 1 ч. ложка соли
* петрушка
* лимон
В кипяток положить соль, подсолнечное масло, нарезанный лук и красный перец. Варить 15 мин. Муку развести в холодной воде и добавить в суп, при этом постоянно помешивая, чтобы не получилось комков. Заправить зеленью петрушки, варить еще 1 мин и снять с огня. Сервировать с лимоном.