Суп томатный

Ингредиенты:
на 3-4 порции:
* 4 помидора
* 1/4 стакана подсолнечного масла
* 1 луковица
* 1 яйцо
* 2 ст. ложки вермишели
* чабрец
* петрушка
* 1 ч. ложка соли
* 1 л воды
В кипяток положить соль, подсолнечное масло и нарезанный лук. Помидоры мелко нарезать и через несколько минут добавить вместе с вермишелью и чабрецом (желательно, чтобы у чабреца была веточка, которую можно вынуть в конце варки). Перемешать и варить 15-20 мин до полной готовности вермишели. Заправить зеленью петрушки и снять с огня. Яйцо взбить вилкой в глубокой тарелке, постоянно помешивая, добавить бульон, пока не наполнится тарелка, затем медленно вылить готовую смесь в кастрюлю, не переставая помешивать.