Филе трески, жаренное во фритюре

Ингредиенты:
* 600-700 г трески
* 2 ст. ложки муки
* 3 ст. ложки толченых сухарей
* 1 яйцо
* соль по вкусу
Филе разделить на порции, посолить, обвалять в муке, смешанной со взболтанным яйцом, затем обвалять в толченых сухарях.
Жарить во фритюрнице в течение 4-6 мин при температуре 16О°С Выложить на блюдо, украсить зеленью. Подать с картофелем, с салатом из сырых овощей