Кабачки с помидорами

Ингредиенты:
на 4 порции:
* 1 кг кабачков
* 100 г сливочного или растительного масла
* мука
* 200 г помидоров
* соль
Кабачки очистить от кожицы, нарезать кружками, панировать в муке, пожарить на сковороде, посыпать солью. Жареные кабачки выложить на тарелку.
Отдельно пожарить измельченные помидоры и добавить их к кабачкам. Можно подавать как гарнир к мясным блюдам.