Рыба, жаренная по-гречески

Ингредиенты:
* 500 г рыбы
* 2 дольки чеснока
* 2-3 горошины черного перца
* 3 ст. ложки растительного масла
* 2-3 ст. ложки кетчупа
* 1 луковица
* по 2 веточки розмарина и эстрагона
* 1 стакан воды
* соль и кетчуп по вкусу
Рыбу обжарить в скороварке на растительном масле, добавить мелко нарезанный чеснок и оставить томиться. Зелень мелко нарезать, хорошо обжарить на масле, добавить пряности и соль. Лук нарезать кружочками, после чего немного потушить. Зелень и лук положить в скороварку, залить водой и закрыть крышкой.
Готовить 20 мин, установив регулятор в положение 2. После приготовления крышку медленно повернуть и открыть скороварку. Готовую рыбу полить кетчупом, подать с жареными овощами.