«Привет от кузины»

Как-то я гостила в Красноярске у своей родственницы. Была в восторге не только от этого прекрасного города, но и от угощений кузины. Хочу подарить вам рецепт изысканного блюда, которое можно приготовить всего за 30 минут.
400 г шампиньонов, 4 вареных яйца, 2-3 луковицы, соль по вкусу, 100 г голландского или любого другого сыра.
Подготавливаем грибы. Ножки грибов отделяем от шляпок. Лук и ножки грибов мелко нарезаем и жарим на подсолнечном масле. Яйца варим, мелко нарезаем. Смешиваем яйца с поджаренным луком и ножками грибов. Фарш солим по вкусу. Полученной начинкой фаршируем шляпки грибов. Шляпки укладываем на противень. Сверху посыпаем тертым сыром. Противень ставим в разогретую духовку на 20 минут.