Яйца фаршированные

Ингредиенты:
на 5 порций:
* 10 яиц
* 100 г сливочного масла
* 100 г рубленой сельди
* 1 пакет майонеза
Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы, разрезать вдоль пополам, желтки вынуть. Рубленую сельдь растереть с желтками, добавив размягченное сливочное масло. Можно использовать готовое селедочное масло.
Полученной массой заполнить горкой белки яиц. Сверху украсить струйкой майонеза. Можно украсить рубленой зеленью и мелко рубленным желтком.