Яйца с рыбными консервами

Ингредиенты:
на 2 порции:
* 5 яиц
* 5 сардин или 10 шпрот
* 1/2 ст. ложки майонеза
* соль
Шпроты или сардины вынуть из банки, хорошо растереть, добавив немного масла из консервов, при желании посолить по вкусу. Сварить яйца вкрутую, охладить и очистить, разрезать пополам в продольном направлении.
Осторожно вынуть желтки, тщательно растереть их и заправить майонезом и солью. Половинки белков заполнить растертыми и заправленными желтками, поверх их горкой поместить растертые консервы и аккуратно обровнять. Украсить сверху майонезом.