Картофель в молоке

Ингредиенты:
на 5 порций:
* 800 г картофеля
* 300 г молока
* 30 г сливочного масла
* соль по вкусу
* зелень укропа или петрушки
Подготовленный картофель очистить, промыть, нарезать крупными кубиками, опустить в кипящую воду, варить 10 мин. Затем воду слить и залить картофель горячим молоком, посолить по вкусу и варить до готовности, положить часть сливочного масла.
Подать картофель на блюдах или тарелках, сверху полить растопленным сливочным маслом, посыпать рубленой зеленью.