Суп-блиц из филе трески

Ингредиенты:
на 3 порции:
* 400 г мороженого филе трески
* 1 кг картофеля
* 1-2 головки лука
* 50 г сливочного масла
* 1 л воды
* 6-8 горошин перца
* 0,5 л молока
* зеленый лук
* укроп
* соль
* лимонная кислота
В кипящую воду положить соль, перец, нарезанный ломтиками картофель и слегка спассерованный в 25 г сливочного масла нарубленный лук. Филе трески нарезать кусками (не размораживая), сбрызнуть разведенной лимонной кислотой и положить в суп, когда картофель станет полумягким.
В готовый суп налить кипяченое горячее молоко, добавить оставшееся сливочное масло и измельченные лук и укроп. Суп выглядит еще аппетитнее, когда в нем плавают ломтики помидора.