Сердце свиное тушеное

Ингредиенты:
* 500 г свиного сердца
* 3-4 ст. ложки растительного масла
* 1 луковица
* 2 головки гвоздики
* 1 лавровый лист
* 2-3 ягоды можжевельника
* 1/2 ч. ложки чесночного порошка
* 2-3 горошка черного перца
* 1 стакан воды
* 2-3 ст. ложки кетчупа
* 3-4 ст. ложки красного вина
* паприка и соль по вкусу
Сердце нарезать кубиками и слегка обжарить в разогретом растительном масле. Лук нарезать тонкими колечками, положить в скороварку вместе с сердцем, добавить воду, пряности, обтереть край скороварки и закрыть ее.
Готовить 15-20 мин, установив регулятор на уровень 2. После приготовления крышку медленно повернуть и открыть скороварку. Готовое блюдо полить кетчупом, влить вино.