Солянка по-сербски

Ингредиенты:
* по 100 г говядины, телятины и свинины
* 2-3 ст. ложки растительного масла
* 1 сладкий перец
* 1 большая луковица
* 2 помидора
* 100 г риса
* 1,5 стакана воды
* 2 веточки петрушки
* соль по вкусу
Мясо нарезать мелкими кубиками и обжарить в скороварке в растительном масле. Лук нарезать, положить в скороварку, добавить очищенные и нарезанные кружками помидоры и перец, всыпать рис, посолить. Влить воду и закрыть скороварку.
Готовить 10-15 мин, установив регулятор на уровень 2. После приготовления крышку медленно повернуть и открыть скороварку. Перед подачей посыпать рубленой петрушкой.