Закуска «Ассорти»

Скоро зимние праздники, и у хозяек будет много забот. Я хочу подсказать им рецепт ассорти, которое отлично смотрится, быстро съедается и экономит место на столе, поскольку сочетает и салат, и свежие овощи, и мясную нарезку.
Для начала я приготовила салат из макарон. Для этого отварила в подсоленной воде 150 г «ракушек» либо «бантиков» (они красивее). Нарезала кубиками 1 болгарский перец. Перемешала с охлажденными макаронами, заправила смесью оливкового масла, виноградного уксуса и зелени, немного поперчила.
Выложила салат из макарон в центр красивого подноса. Вокруг салата уложила ломтики ветчины, ломтики копченой колбасы, помидоры, нарезанный кольцами болгарский перец, маринованный перчик, маринованный лук, отварной картофель. И подала на стол! Красиво, вкусно, быстро!