Рыба по-фински

Ингредиенты:
на 2 порции:
* 400 г филе рыбного
* 100 мл молока
* 40 г масла сливочного
* соль по вкусу
Рыбное филе нарезать на куски толщиной 1 см, посолить. Положить в посуду, смазанную жиром, залить молоком и прогреть в закрытой посуде при полной мощности 4-6 мин. Затем уменьшить мощность до средней и тушить еще 2-2,5 мин. Готовое блюдо полить растопленным сливочным маслом.