Ленивые вареники

Ингредиенты:
на 3 порции:
* 200 г творога
* 1 яйцо
* 1/2 стакана муки
* соль
* сахарный песок по вкусу
* 1 л воды
* 100 г сметаны
Творог растереть с яйцом, добавить муку, перемешать. Выложить на доску с мукой, сделать из творога колбаску и разрезать ее на кусочки длиной 2 см. Вскипятить воду, посолить по вкусу воду и опустить в кипяток разрезанные кусочки творога.
Когда примерно через 4 мин кусочки всплывут на поверхность, выловить их шумовкой, положить в тарелку, посыпать сахарным песком и залить сметаной.