Рис, запеченный с грибами

Ингредиенты:
на 2 порции:
* 400 г стерилизованных грибов в собственном соку
* 1/4 стакана риса
* 1 неполная ч. ложка соли
* 35 г сливочного масла
* молотый перец
* петрушка
* 1 помидор
* лук
Нарезанные грибы положить на противень, добавить очищенные и мелко нарезанные лук, зелень петрушки, помидор, перебранный и вымытый рис, соль, молотый перец, половину грибного сока, полстакана воды, сливочное масло. Размешать и поставить в предварительно нагретую духовку. Запекать при умеренной температуре 20—25 мин.