Фантазия на тему суши

Сегодня продукты для суши можно купить во многих магазинах. Вот я и решила поэкспериментировать с заморскими закусками. Конечно, мои суши - это не совсем суши. Но, по-моему, получилось достаточно интересно. Каждый день это готовить не будешь, но на ПРАЗДНИК можно!
0,5 упаковки японского риса или обычного короткозерного, 1 ч. л. винного уксуса, сахар, соль по вкусу, 5-7 листов водорослей нори, 100 г сыра, 1 огурец, 0,5 пачки крабовых палочек, 1 баночка красной икры, ломтик красной рыбы или любая другая начинка на ваш вкус, васаби, имбирь.
Рис отварить, перемешать горячий рис с уксусом, сахаром и солью. Остудить. Расстелить один лист водорослей, на него выложить начинку (крабовые палочки и огурец; сыр и огурец, икру и т.д., как подскажет фантазия). Аккуратно свернуть лист кулечком и подавать с васаби (японским хреном) и имбирем.
* Рис для суши должен быть клейким. Не покупайте пропаренный!
* Когда варите рис для суши, помните, что он должен быть пресным, специи и соль
добавлять не нужно.
* Продукты для начинки принято нарезать мелко (тонко), чтобы легче было сформировать суши.