Говядина по-красноярски

Ингредиенты:
* 500 г говядины
* 3 ст. ложки растительного масла
* 1 луковица
* 1 помидор
* 1 морковка
* 1 ст. ложка нарезанного шалфея
* 1 стакан воды
* 3 ст. ложки сливок
* 2-3 ст. ложки кетчупа
* соль
* перец и белое вино по вкусу
Подготовленное мясо со всех сторон обжарить в скороварке в масле, посыпать солью, перцем и шалфеем. Лук, томаты и морковь нарезать маленькими кубиками, положить в скороварку. Влить воду и накрыть скороварку крышкой.
Готовить 15-18 мин, установив регулятор на уровень 2. После приготовления крышку медленно повернуть и открыть скороварку. Готовое мясо полить кетчупом и сливками. Добавить по вкусу белое вино.