пятница, 23 января 2009 г.

Торт "Снежинка"

Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара,4.стакан сметаны, 1/2 банки сгу­щенного молока, 1 ч.ложка соды,5.стакана муки.
Для крема: 250 г сливочного масла, 1/2 банки сгущенного молока.
Для глазури: 3 ст.ложки сахара, 2 ст.ложки какао, 3 ст.ложки моло­ка, 50 г сливочного масла.
Приготовление: яйца разотрите с сахаром, добавьте сметану, сгущен­ное молоко, перемешайте, всыпьте муку, просеянную с пищевой содой. Приготовленное тесто выложите в форму для торта, смазанную маслом и слегка посыпанную мукой, и выпе­кайте в умеренно горячей духовке 20-25 минут. Остывшую выпеченную лепешку разрежьте на 2 пласта.
На 1-й пласт выпеченного торта положите половину приготовленного крема, накройте вторым пластом, а верх торта залейте горячей глазурью.
Когда глазурь остынет, нарисуйте оставшимся кремом, набранным в кондитерский шприц, большую сне­жинку на всей поверхности торта.
Приготовление крема: сливочное масло хорошо взбейте со сгущенным молоком.
Приготовление шоколадной мас­ляной глазури: сахар и какао переме­шайте, всыпьте в посуду с молоком и варите до полного растворения сахара, добавьте кусочек сливочного масла и снимите с огня.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Рецепты на бис

Мой список блогов

  • Торт "Дамские пальчики" - тесто: масло слив. 150 г. мука 1.5 стакана яйцо 6 шт. Крем: сметана 2 стакана сахар 1 стакана Изготовление: Поставить на огонь 1.5 стакана воды и добавить 15...
    17 лет назад