Отбивные из свинины по-испански

Ингредиенты:
* 4 свиные отбивные
* 1/2 стакана панировочных сухарей
* 1 долька чеснока
* 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки
* 1 ст. ложка растительного масла
* соль
* перец по вкусу
Из панировочных сухарей, рубленого чеснока, рубленой зелени петрушки, соли, перца и растительного масла приготовить однородную массу и с помощью ложки втереть ее в свиные отбивные.
Подготовленные отбивные жарить во фритюрнице в течение 6—7 мин при температуре 180°С. Подать на подогретом блюде с тушен ными в масле стручками сладкого перца.