Курица для ленивых

Как известно, мужчины ленивы. Расскажу, как не напрягаясь сделать вполне вкусное и аппетитное блюдо. Минимум ингредиентов, час времени.
Отправив семью в аквопарк и оставшись дома с котом, приготовил такое блюдо
Для конкурса

Ингредиенты:
Курица
Две луковицы (мелко порезанные)
Две помидорчики (без шкуры, мелко порезанные)
"Мексиканская смесь" (кто не хочет лениться - ингредиенты из смеси взять по отдельности)
Острый перец чили (в моём случае - маринованый, не сезон найти свежий)
Пиво
Растительное масло, соль.
1) Курицу разделываем на равные кусочки и складываем в жаровню
2) Обжариваем до "побеления", заливаем пивом (250 грамм будет достаточно, остальное внутрь), доводим до кипения и накрыв крышкой оставляем тушиться.
3) Пока курица тушиться, превращаем лук
4) Добавляем обжаренный лук к курице и перемешиваем
5) Аналогично поступаем и с "Мексиканской смесью"
6) Даём немного потушиться на медленном огне, помешивая
7) Настало время перчика (умоляю не переборщить, у всех разные пристрастия к острому, да и перцы разные)
Просто берем перчики и втыкаем их в варево.
8) Добавляем в жаровню наши помидорчики (я их не перемешиваю, оставляю просто сверху)
9) Ждём, уже недолго. Как только под крышкой будет нечто, похожее, виват!, можно выключать
10) Вот и всё
11) Дочка у меня предпочитает без гарнира и вилки
12) Но всё же идеальным гарниром к этой курице я лично считаю рис
13) Помогал и морально поддерживал мой кот Норис
У кого будут соображения по улучшению блюда, прошу делиться. Удачи вам и приятного аппетита! курица, конкурс