Кета в апельсиново-винной заливке с картошкой

Ингредиенты:
- Кета свежемороженая - 0,5 кг
- Сок апельсиновый - 0,1 л
- Вино красное - 0,1 л
- Картофель свежий - 4-5 клубней среднего размера
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Сметана - 100 г
- Майонез - 50 г
- Яйцо - 1 шт
- Соль, приправы.
Нарезаем рыбу и замачиваем ее в соке и/или в вине
Нарезаем и слоями выкладываем в смазанную форму картошку и рыбу перемешивая
слои дополнительными слоями лук и тертую морковь. Как вариант - морковь
перемешивают со сметаной. Не забывая слегка посолить каждый слой.
Выливаем сок/вино.
Делаем заливку. Смешать и слегка взбить сметану, майонез, яйцо, соль и специи по вкусу.
Заливаем сверху.
Закрываем крышкой и ставим в духовку
Через некоторое время (часа полтора для этого количества) снимаем крышку,
чтобы подрумянить сверху.
Готово.
Приятного аппетита !!!!
рыба, картошка, духовка