Не надо бить по печени!

Скромный, но вкусный рецепт приготовления куриной печенки.
Покупая печенку, я явно перегнул с ее количеством. Теперь в экстренном порядке нахожу ей достойное применение.
В холодильнике кроме печенки были: грибы мороженые, перец болгарский, пара помидор, сметана, лук репчатый, морковь.
Грибы обжариваются с мелко нарезанным луком и тертой морковью и сладким перцем на растительном масле. Добавляем нарезанные помидоры и продолжаем тушить.
Теперь к этой смеси овощей добавляем предварительно отваренную куриную печень, хотя я думаю что можно и сырую.
Черный перец и соль должны быть не забыты вами. Теперь очередь сметаны.
Перемешиваем и готовим на небольшом огне еще минут пять.
Выкладываем в тарелку добавляем укропчика и кушаем.
Просто, быстро и вкусно!