Мидии

Рецептов приготовления мидий много,этот один из моих любимых.
Ингредиенты: мидии
Специи для рыбы или курицы (как я уже говорил,приправы для курицы прекрасно сочетаются с морепродуктами),оливковое масло,майонез,любой сыр.,зелень и болгарский сладкий перец .
1.включить духовку на 200 градусов.
2.мидии хорошо промыть и выложить на противень.
3.смазать оливковым маслом
4.посыпать специями
5.намазать сверху майонез и поставить в духовку на 10 мин
6.вытаскиваем из духовки ,кладем на каждую мидию кусочек сыра и еще на 5-6 минут в духовку.сыр плавиться и приобретает вид прожареной корочки выкладываем мидии на блюдо и посыпаем их зеленью и мелко нарезаным болгарским перцем.все...употреблять с белым вином.
Удачи!