и снова курица.....

правду говорят ,что хорошая мысль посещает сразу нескольких людей одновременно,
как это не странно я тоже подготовил пост про куриные крылышки.....
,но увы меня немного опередил. в начале я хотел свернуть этот пост и запостить его чуть позже,но потом решил оставить и вот по каким причинам-
1.мои посты в конкурсе не участвуют,поэтому ни какой конкуренции я не сотавляю
2.посты дополняют друг друга....
итак Запеченные куриные крылышки
крылышки можно запечь в духовке,можно зажарить во фритюрнице в кипящем масле,можно приготовить на гриле или в микроволновой печке с турбогрилем.
для этого рецепта не столь суть важно как они будут пожарены.весь вкус крылышкам придает соус.
я готовил дома в конвекторной печке (просто для скорости),поэтому у меня на фото вы увидите этот чудо агрегат,но я еще раз повторюсь-это не принципиально жарте крылышки как вы хотите и на чем хотите-одно условие ,они должны получиться с хорошей хрустящей корочкой и не в коем случае не пригореть.
итак приступим
нам понадобятся
1.крылышки,которые предворительно я тщательно помыл ,почистил и разделил на две части
2.горчица,острый перец,луковица,пачка сливок
3.специи для курицы,соль,острый чили соус и пару ложек майонеза
выкладываем наши крылышки в какую-нибудь емкость
солим
добавляем специи
добавляем гочицу и 2 ложки майонеза
все тщательно перемешиваем и даем постоять пол часа
загружаем крылышки на жарку и идем готовить соус
мы должны мелко порезать лук и острый перчик (порезать как можно мельче)
ставим на огонь сковородку и бросаем туда кусок сливочного масла
пасируем лук
добавляем перец
после того ,как он чуть обжарился,доливаем пол пачки сливок
немного жарим и добавляем туда чили соус
все тщательно перемешиваем и выключем огонь .
все соус готов.
тем временем крылышки тоже уже готовы
смешиваем крылышки с соусом и даем постоять минут пять
выкладываем на тарелку листья салата,обильно поливаем их соусом и выкладываем крылышки сверу.
все !
УДАЧИ!!!!!