Салат «Петровский»

200-300 г мяса, шампиньоны - 800 г, 2 луковицы, 2 среднего размера морковки, майонез.
Отвариваем мясо и охлаждаем. Грибы чистим, режем (не совсем мелко, так как они и так ужариваются). Лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем на терке. Все это обжариваем на сковороде на растительном масле. Солим и перчим по вкусу. Мясо мелко режем и делим на две части. В блюдо выкладываем слоями: первую половину мяса, затем грибы, лук, морковь, а потом оставшуюся часть мяса. Заливаем майонезом, украшаем зеленью и ставим в холодильник примерно на три часа для пропитки.