Рыба диетическая

500 г филе рыбы, 3 средние морковки, 250 мл молока, соль, специи для рыбы, зелень.
Рыбу разделать на порционные куски, посолить, добавить специи, залить молоком и оставить на полчаса. Затем сверху выкладываем натертую на терке морковь и тушим в духовке 15-20 минут или в микроволновой печи 10 минут. Украшаем зеленью. Очень вкусно и полезно!
Если при разделке рыбы разлилась желчь, протрите места, куда она попала, солью и промойте водой. Рыбный запах легко исчезнет со сковородки, если протереть ее чуть подогретой солью и сполоснуть.