Говяжья тушенка с помидорами (болгарская кухня)

Ингредиенты:
на 3 порции:
* 1 банка говяжьей тушенки
* 3 помидора
* 3-4 ст. ложки подсолнечного масла
* щепотка соли
* 1/2 ч. ложки муки
* щепотка красного перца
* петрушка
Помидоры вымыть, нарезать покрупнее, посолить и положить в глубокую посуду. Варить 10 мин, часто перемешивая. Добавить разведенную водой муку и красный перец. Несколько раз размешать и варить на слабом огне. Прибавить нарезанное кусочками мясо и через несколько минут снять с огня. Посыпать нарезанной зеленью петрушки.