Креветки с рисом

Ингредиенты:
на 4 порции:
* 600-700 г мороженых креветок
* 4 ст. ложки сливочного маргарина
* 2 луковицы
* 1 стакан риса
* 2 ст. ложки тертого сыра
* перец черный или красный молотый
* соль
* 1 ч. ложка мелко рубленной зелени петрушки
* 1-1,5 стакана томатного соуса
Мясо вареных креветок очистить от панциря и нарезать на кусочки, смешать с рубленым обжаренным луком, добавить соль, перец. Приготовить рассыпчатый рис и смешать его с тертым сыром. При подаче в тарелку положить рис, сверху положить креветки, полить томатным соусом и посыпать зеленью.