Борщ русский

Ингредиенты:
* 250 г красной свеклы
* 2-3 ст. ложки растительного масла
* 2 стакана воды
* 250 г говядины
* 1 ч. ложка лимонного сока
* 1 ч. ложка сахара
* 1 ч. ложка «вегеты»
* 1 стакан сметаны
* соль и перец по вкусу
Красную свеклу вымыть, очистить от кожуры, мелко нарезать брусочками и потушить в скороварке в растительном масле. Влить воду, всыпать «вегету». Мясо нарезать кубиками, положить в скороварку и закрыть ее крышкой.
Готовить 20-25 мин, установив регулятор на уровень 2. После приготовления крышку медленно повернуть и открыть скороварку. В готовый борщ добавить лимонный сок, сахар, перец и соль. Перед подачей в борщ положить сметану.