Сладкий перец, тушенный с помидорами

Ингредиенты:
на 2 порции:
* 200 г сладкого перца
* 200 г помидоров
* 100 г лука репчатого
* 100 г шпика
* 30 г масла сливочного
* перец черный молотый
* зелень петрушки
* соль по вкусу
Перец промыть, удалить сердцевину, разрезав на две части, вновь промыть. Нарезать полосками. Помидоры промыть, нарезать Дольками. Шпик нарезать кубиками. В посуду положить масло, лук, кубики шпика и нагревать 2 мин при полной мощности.
Добавить перец и тушить под крышкой при полной мощности 4 мин, перемешивая один-два раза. Затем в посуду положить нарезанные помидоры, посыпать солью, перцем и готовить 4 мин при полной мощности. Перед подачей посыпать зеленью петрушки.