Пончики «Сладкая жизнь»

Предлагаю вашему вниманию рецепт, с которого я начинала свою кулинарную «карьеру». На данном жизненном этапе я сижу с маленьким сыном, и времени у меня очень мало. Стараюсь приготовить, пока спит малыш, но хочется порадовать своих мужчин чем-нибудь вкусненьким. А мой старший сын обожает поглощать выпечку.
Это блюдо готовить просто, что очень важно для начинающих хозяек, и быстро, что актуально для молодых мам. А результат - нежный вкус, и пока все не съешь, не остановишься.
Тесто: 4 яйца, 1 банка сгущенного молока любой жирности, 0,5 ч. л. соды, мука, жир или растительное масло, сахарная пудра.
Яйца смешать со сгущенным молоком, добавить
соду, погашенную уксусом. Все хорошо взбить и всыпать муку, столько, чтобы тесто получилось не очень крутое, мягкое, но не липло к рукам. Отделить кусочек теста, раскатать жгут диаметром 3 см, порезать на небольшие кусочки, скатать из них шарики. Опустить в хорошо разогретый жир или растительное масло. Жарятся очень быстро, приобретая золотистый цвет. Дать стечь жиру и через сито обсыпать сахарной пудрой. Попробуйте, очень вкусно!