Рогалики с повидлом "Красавчики"

1 стакан молока, 50 г свежих дрожжей, 4 ст.ложки сахара, 300 г жира, 1 яйцо, 4 стакана муки, ванилин, 300 г повидла.
Дрожжи размешать в теплом мо­локе, добавить яйцо, сахар, жир, ва­нилин и муку. Замесить тесто и поста­вить наЗ часа в холодильник. Готовое тесто разделить на 5 частей. Каждую часть раскатать в тонкую лепешку, разрезать на 9-12 треугольников. Смазать каждый повидлом, свернуть в форме рогаликов. Уложить на про­тивень. Дать тесту постоять 15-20 минут, затем выпекать в прогретой духовке.