Творожный пирог

Пирог всегда получается удачный, хорошо отстает от стенок формы.
200 г творога растереть с 200 г маргарина. Добавить ­1 стакан сахара и 1 яйцо. К размешанной массе добавить ­0,5 ч.ложки соды, погашенной уксусом. Все это замесить 3 стаканами муки.
Тесто разделить на две части: большую часть раскатать и положить на сковороду, меньшая часть пойдет на решетку для верха. Для начинки взять любое варенье, джем, повидло. Раскатать полоски из теста и сделать решетку. Выпекать в духовке 25-30 минут.