Фаршированый картофель

Это вариация на тему пюре с котлетами. Соответственно нам понадобится картофель и мясной фарш.
Вырезаем специальным приспособлением серединку из картофеля и заталкиваем туда подготовленный фарш.
Не забываем посолить.
Делаем подливку из томатной пасты и майонеза, все заливаем и ставим в духовку.
Доводим до готовности, перед подачей посыпаем сыром.
Картофельные сердцевинки не выбрасываем, их можно отварить.
У кого есть дети, можно отдельно оформить детское блюдо.
Возможно блюдо простовато, зато вносит некоторое разнообразие в меню.