вторник, 24 марта 2009 г.

Сосиски в грудинке

Однажды я озадачился вопросом, а как можно быстро и вкусно разнообразить обычные сосиски?
Ничего принципиально нового я не придумал, но немного изменил и упростил приготовление известного блюда "сосиски в беконе".
Итак. Ингредиенты этого блюда:
1) Сосиски "Баварские" в коллагеновой оболочке от "Мясного Дома Бородина"
2) Грудинка (нарезка в вакууме) от "Русского колбасного дома 2000"
3) Помидоры, огурцы, немного сливочного масла.
Сосиски протыкаются вилкой и разогреваются до неполной готовности в микроволновой печи. У меня на 5 сосисок для этого потребовалось 60 секунд. Сосиски выкладываются на тарелку и ждут своей очереди.
Начнем, пока сковорода разогревается на самом жарком огне, мы заворачиваем в грудинку сосиски. Последние к тому времени уже остывают, но могут быть горячими, поэтому аккуратно! Заворачиваем и придерживаем руками сосисочку (грудинка лучше липнет, к теплой сосиске, так и сама к себе). Маленький кусочек сливочного масла кладем на сковородку и смазываем поверхность. Осторожно (чтобы грудинка не слетела) выкладываем на сковородку.
Наслаждаемся "скворчанием" грудинки! М-м-м...
Одну или две минуты и переворачиваем!
И еще переворачиваем!
Следим... ждем.... м-м-м-м...
У каждого свои вкусы и каждый любит разную степень поджаристости...
Подаем на стол и едим!
Общее время всей операции в том числе и подготовка ингредиентов - 15 минут.
Просто в изготовлении и очень вкусно. Очень удивил свою вторую половину .
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Рецепты на бис

Мой список блогов

  • Торт "Дамские пальчики" - тесто: масло слив. 150 г. мука 1.5 стакана яйцо 6 шт. Крем: сметана 2 стакана сахар 1 стакана Изготовление: Поставить на огонь 1.5 стакана воды и добавить 15...
    17 лет назад