пятница, 20 марта 2009 г.

"Рыбкин" суп

Что-то "мои" на меня "взъелись" - ОЧЕНЬ вкусно кормишь, типа!
Так вкусно, что невозможно остановиться...
Ничего не "налезает"!
Переходим на супы...
Суп из рыбных консервов
Да! Из консервов!
Было время, когда и это было "счастье" - когда служил в наших доблестных ВС и получал "паек", и кормил семью, так как в магазинах было сложно купить что-то.
Да и сейчас - такой супчик идет очень хорошо на "рабочей" неделе (студенты - "на карандаш") - вкусно и недорого.
Можно "вписаться" рублей в 35-40 (Москва).
Ингридиенты:
- консервы рыбные в масле - любые! - можно самые дешевые
- картошка
- лук
- морковь
- рис
Пропорции не привожу - пробуйте
Ну поехали:
- с луковицы снять верхний слой (а можно и не снимать - все равно я ее вынимаю, у меня Мариша не любит вареный лук)
- морковку почистить
- кастрюля+вода+вышеупомянутое+немного соли ->на огонь (можно бросит сразу несколько целых перчинок - как я и сделал)
Картошку почистили, консервы открыли ;-)
Содержимое банок...
В данном случае - перемешал
Пока не кладем!
Бульончик-то - готов!
Картошку - режем
Морковку - тоже
Я обычно режу часть - крупно
часть - мелко
Все порезанное - в суп!
А также - рис!
Плюс (на вкус):
- молотый вручную перец
- ларушка
- соль
- др. специи (не клал - но - пробуйте!)
Довести до кипения, убавить огонь до минимума (картошка и рис должны свариться, однако)
Минут через 15-20 добавить рыбу из консервов.
Ну и минут 5-10 еще поварить.
Можно на 5-10 минут накрыть после выключения "огня" накрыть полотенцем.
Есть!
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Рецепты на бис

Мой список блогов

  • Торт "Дамские пальчики" - тесто: масло слив. 150 г. мука 1.5 стакана яйцо 6 шт. Крем: сметана 2 стакана сахар 1 стакана Изготовление: Поставить на огонь 1.5 стакана воды и добавить 15...
    17 лет назад