суббота, 21 марта 2009 г.

Запеченый "по-быстрому" Палтус (рыба такая)

Эта рыба готовится очень быстро, и требует очень мало ингредиентов, НО очень вкусно. Придумал рецепт сам, так что не судите строго.
Вот такая вещь получается:
Нам потребуется:
Собственно сам палтус (желательно филе без костей)
Укроп (у меня уже резанный)
Майонез
Помидоры
Лимон (обязательно)
У меня "приправа к рыбе" (сушеный лук, базилик, имбирь, оригано)
Соль, перец.
Берем форму (у меня стеклянная) укладываем на дно фольгу, смазываем майонезом и укладываем нашего палтуса прямо на него.
После того как уложили все кусочки, поливаем соком лимона, посыпаем приправами, солим и перчим, укладываем вокуг помидорчики.
Накрываем все фольгой (можно не накрывать, тогда будет более зажаристаая, но более сухая) и в духовку минут на 30 при 300 град.
В качестве гарнира желательно овощные салатики, но можно и картошкой.
В итоге получилось вот так:
Палтус сам по себе очень мягкий, и мясо получается супер сочное и нежное, приятного аппетита.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Рецепты на бис

Мой список блогов

  • Торт "Дамские пальчики" - тесто: масло слив. 150 г. мука 1.5 стакана яйцо 6 шт. Крем: сметана 2 стакана сахар 1 стакана Изготовление: Поставить на огонь 1.5 стакана воды и добавить 15...
    17 лет назад