Морковные котлеты

Ну вот и прошли все праздники и организм, ослабленный алкоголем, требует восстановления нервной системы. А как известно, каротин, в избытке содержащийся в моркови, способствует этому процессу. По этой причине будем сегодня готовить морковные котлеты.
Для этого нам потребуются:
1. Морковь
2. Панировочные сухари
3. Манная крупа
4. Яйцо куриное (не обязательно)
Сначала потрем на терке морковь. Я же, как человек от природы ленивый, воспользовался кухонным комбайном.
Теперь поставим морковку тушиться.
Когда морковь станет мягкой и вся жидкость из нее выпарится, добавляем манную крупу. Крупы должно быть не много, если конечно вы не хотите чтобы получились манные котлеты с морковью.
Все это перемешиваем. Когда остынет до комнатной температуры, добавляем яйцо.
И опять перемешиваем
Полученную массу формируем и обваливаем в панировочных сухарях
В заключительной стадии обжариваем получившиеся котлеты
Ну и собственно результат:
Подавать вместе со сметаной
Итог: нервная система восстановлена
Ну и в заключении для постящихся господ и дам - яйцо можно не добавлять, и без него котлеты получатся. котлеты, морковь