Летний овощной суп

Ингредиенты:
на 2 порции:
* 250 г цветной капусты
* 130 г картофеля
* 50 г моркови
* 50 г репчатого лука
* 25 г корня сельдерея
* 40 г зеленого горошка
* 50 г свежих помидоров
* 1 кубик куриного бульона
* зелень петрушки, перец
* 500 мл воды
* соль по вкусу
* сливочное масло
Овощи промыть, очистить. Кочан цветной капусты разделать на мелкие кочешки. В посуду положить сливочное масло, нарезанный лук репчатый и нагреть в течение 2-3 мин при полной мощности. Посуду вынуть из печи, добавить нарезанные одинаковой формой морковь, корень сельдерея, картофель, налить воду, ввести кубик куриного бульона, соль, перец. Перемешать.
Закрыть крышкой и варить 15-20 мин. Затем положить нарезанные свежие помидоры, горошек, варить в течение 4-5 мин. В конце приготовления добавить кочешки цветной капусты и довести до готовности еще 4-5 мин. Перед подачей посыпать суп зеленью петрушки или сельдерея.