Кабачки, тушенные со сметаной

Ингредиенты:
на 2 порции:
* 300 г кабачков
* 200 г помидоров
* 1 сладкий перец
* 100 г лука репчатого
* 50 г сметаны
* соль по вкусу
Овощи очистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками, посолить, лук репчатый нарезать мелкими кусочками, помидоры — кружочками, перец — кольцами. Овощи положить в посуду, добавить немного воды и тушить при полной мощности 6—7 мин.
Добавить сметану и готовить еще 2—3 мин при полной мощности. Готовое блюдо можно посыпать измельченной зеленью.