Холодная яичница с майонезом

Ингредиенты:
на 4 порции:
* 8 яиц
* 2 чайные ложки сливочного масла
* 6 ст. ложек майонеза
* 4 ст. ложки мелко нарезанной зелени
* соль
Глубокую большую сковородку или форму поставить на кипящую водяную баню, смазать маслом и вылить в нее яйца, посолить. Держать на бане до тех пор, пока яйца не затвердеют. Снять с огня, остудить. Опрокинуть яичницу целиком на тарелку, обмазать сверху майонезом и посыпать зеленью.