Салат с сыром и апельсинами

3 моркови, 2 апельсина, 100 г любого твердого сыра, 2 ст. л. очищенных семян подсолнечника.
Морковь и цедру одного апельсина натрите на терке.
Апельсины очистите, разделите на дольки, удалите зернышки и пленки, нарежьте мелкими кусочками. Сыр натрите на терке. Семена подсолнечника слегка обжарьте (без масла).
Соедините все ингредиенты, заправьте маслом. Поставьте салат на 30 мин. в холодильник. Потом украсьте его очищенными апельсиновыми дольками и апельсиновой цедрой.