У меня есть одно замечание по приготовлению шоколадной глазури.
Я пыталась варить глазурь по рецептам, в которых масло кладется в кастрюльку сразу с молоком, сахаром и какао. Но глазурь в тех случаях у меня никогда не застывала, оставалась "тянучкой".
Если вы хотите, чтобы глазурь хорошо застыла, масло кладите только после того, как массу снимете с огня. Хорошо размешайте глазурь до растворения масла и заливайте ею торт.
Торт "Дамские пальчики"
-
тесто:
масло слив. 150 г.
мука 1.5 стакана
яйцо 6 шт.
Крем:
сметана 2 стакана
сахар 1 стакана
Изготовление:
Поставить на огонь 1.5 стакана воды и добавить 15...
15 лет назад
Комментариев нет:
Отправить комментарий