Томаты в розовом рассоле

В стерилизованную 3-литровую банку кладем нарезанные кружоч­ками ­2 небольшие луковицы, несколько яблочных долек, 3 кружочка очищенной сырой красной свеклы. Заполнить банку неболь­шими помидорами и залить на 20 минут кипятком.
Затем воду слить и на ней приго­товить маринад: на полтора литра воды - 1 ст.ложка с горкой соли (не йодированной!), 150 г сахара, 70 г 9%-ного уксуса. Кипящий рассол влить в банку, закатать и укутать.
И красиво, и вкусно!