ПиЦЦа квадратная =)

Пиццы бывают разные. Как вариант предлагаю с самыми наидоступнейшими ингредиентами: ветчина и грибы =)
Приступим-с.
Собственно вот что нам необходимо...Единственное лишнее,что там оказалось, это пакетик Ванильного сахара. Его надо заменить настоящим.
Теперь все по граммам..)
* 3 стакана муки
* 1 пакетик дрожжей
* 1 стакан холодной воды
* 1/4 чайн. ложки соли
* 1 неполн. столов. ложка сахара
* 2 столов. растительного масла
* баночка томатной пасты
* 400 гр. ветчины
* 1 банка шампиньонов (не соленых)
* средняя луковица
* майонез
* сыр 300-400 гр.
Смешать муку, дрожжи, песок, соль.
Добавить воду, масло и пол баночки томатной пасты
Оставить тесто на 40 мин. в тепле, накрыв сверху чистым полотенцем =)
Дрожжевое тесто имеет такую особенность - подниматься/подходить, так вот за те отведенные 40 минут тесто нужно три раза опустить, что б оно лучше выстоялось.
За то время пока подходит тесто готовим начинку.
Нарезаем кубиками ветчину.
Мелко режем лук, чем мельче тем лучше, что б не плакать в процессе резки смачиваем луковицу и нож под холодной водой.
Грибы откидываем на дуршлаг что б сошла вода.
Натираем на терке сыр.
За этим занятием незаметно пролетает 40 минут...
Противень смазать маслом и руками выложить и распределить по противню тесто.
Смазать тесто оставшейся томатной пастой. Выложить ветчину, грибы, лук, полить майонезом *хотите пиццу посуше - майонеза кладите поменьше*,
Засыпать все это дело сыром =) И в духовку разогретую до 210 градусов на 20 минут. На большее время не советую - пересушится продукт.
Приятного аппетита!!! =)