Закуска «Красноярск»

Ингредиенты:
* 500 г лука
* 250 г помидоров
* 3 ст. ложки растительного масла или жира
* 1 ч. ложка муки
* 3 ст. ложки кислого молока
* сахар, перец и соль по вкусу
Очищенный лук и очищенные от кожицы помидоры измельчить в шинковке с насадкой для нарезки тонкими ломтиками, положить в подогретое масло, посолить и тушить. Муку развести молоком, медленно влить в овощи, добавить сахар, перец и варить до готовности.