Рыба в томатне "Красотуля"

Любую рыбу, можно минтай, обвалять в муке, обжарить, на растительном масле. Выложить кусочки рыбы в кастрюлю, посолить, поперчить, сверху уложить на рыбу нарезанный лук и морковь. Можно овощи перемешать с рыбой. Залить небольшим количеством воды, добавить томат-пасту. Потушить.